Для того, чтобы проживание гостей в гостинице или хостеле было комфортным, необходимо грамотное обустройство систем вентиляции и кондиционирования воздуха. Применяемые технические решения зависят от размера гостиницы и её категории. Даже в небольшом хостеле необходимо организовать правильный воздухообмен.
Особенность гостиниц – большое количество помещений различного назначения. Ведь кроме номеров в гостинице присутствуют и технические помещения – такие как кухня, прачечная. Есть помещения общего пользования – холл, конференц-зал, обеденный зал, бассейн, тренажерный зал и другие помещения. Вентиляция гостиниц должна соответствовать всем требованиям помещений и при ее создании должны учитываться особенности этих помещений.
Каждому типу помещения соответствуют разные требования по воздухообмену и микроклимату – температуре, влажности. Поэтому в каждом конкретном случае подбираются индивидуальные решения. В номерах должна быть комфортная температура, достаточный воздухообмен и при этом низкий уровень шума, чтобы постояльцы проживали в комфортных условиях. В санузлах требуется установка вытяжек достаточной производительности. В кухнях, бассейнах и спа-центрах, вентиляция имеет свои особенности, которыми нельзя принебрегать и требует серьезного внимания.
При выборе оптимального решения необходимо отталкиваться не только от категории гостиницы и ее размеров, но и от нормативной базы, определяющей требования к вентиляции и кондиционированию воздуха помещений.
Вентиляция в хостеле или небольшой гостинице
Как вы сами понимаете, для того, чтобы постояльцы чувствовали себя комфортно, недостаточно открывать окно и проветривать помещение. Тем более если речь идет о хостеле, где в каждой комнате находится не одно-два, а гораздо большее количество спальных мест.
Если в каждой комнате нет отдельного санузла, требуется оборудовать естественную или принудительную вытяжку в жилой зоне. Если санузел есть, то можно организовать вытяжку через него. Приток воздуха будет осуществляться естественным путем. Однако, если этого недостаточно или хостел находится в оживленном месте и с улицы может попадать пыль и шум, или холодный климат не позволяет этого сделать, можно решить проблему притока с помощью бризеров или клапанов.
В случае, если в хостеле есть общая кухня, следует установить вытяжку над кухонной плитой.
Вентиляция и кондиционирование в гостинице 3 звезды и менее
Опираясь на нормы, можно организовать вентиляцию с естественным притоком через форточки, бризеры или клапаны. Однако на практике, в гостиницах среднего уровня чаще применяется центральная приточно-вытяжная система.
В подобных гостиницах присутствуют технические и общие помещения, такие как прачечная, кухня, холл, банкетный зал и другие. Они обладают большой площадью, что делает невозможным использования большого количества местных устройств для притока воздуха.
К тому же, центральная приточно-вытяжная система дает возможность установить общий рекуператор, что позволит передать тепло отводимого воздуха поступающему с улицы воздуху(или прохладу в летний период) и экономить на этом.
Поддержание комфортной температуры осуществляется как правило установкой мультисплит систем кондиционирования. К одному внешнему блоку подключается сразу несколько внутренних блоков кондиционера. Это позволяет не портить фасад здания. Кроме того такая система экономичнее.
Вентиляция и кондиционирования в гостинице 4 и 5 звезд
Для больших гостиниц наиболее рациональным решением будет использование VRF-системы, либо системы чиллер-фанкойл. Подобные системы оптимальны на крупных объектах. Такие системы отдаленно напоминают мультисплит систему, однако имеют ряд отличий и существенных преимуществ.
К внешнему блоку можно подключить большое количество внутренних, при этом удаленность может быть существенной. Данные системы можно использовать не только для охлаждения, но и для нагрева воздуха (в определенных пределах). К внутреннему блоку можно подключить приточную вентиляцию. Таким образом применяя одно устройство, можно контролировать температуру в помещении и обеспечить приток свежего воздуха.
VRF-системы более современны и эффективны чем система чиллер-фанкойл. Регулировка подобных систем производится автоматически, вследствие чего они более экономичны. VRF-система дает более широкие возможности для автоматизации и настройки.
Внешний блок может быть установлен на крыше здания, что позволяет скрыть его от глаз и убрать шумовую нагрузку. Там же можно разместить мощный вентилятор, осуществляющий вытяжку из помещений. Приток воздуха может производится как централизованно через внутренние блоки, так и отдельно.